Azienda Agricola Sapori di Monte Antico Begnardi



Hastalis Doc Maremma Toscana Vermentino scatola 12 btg
Prezzo: 90.00 € *
* I prezzi si intendono IVA inclusa.

 

 

Produttore: Begnardi Sapori di MonteAntico

Zona di Produzione: Vigneti di proprietà sulle colline di MonteAntico, DOC Montecucco (130 m s.l.m),
Maremma Toscana

Caratteristica del suolo: Medio impasto con presenza di scheletro

Uve impiegate: Vermentino 100%

Sistema di Allevamento: Guyot

Densità di impianto: 5000 ceppi/ha.

Resa per ettaro: 60 q.li/ha.

Tecnica di produzione: Pressatura molto delicata delle uve intere, chiarifica statica del mosto, fermentazione a temperatura controllata

Affinamento: acciaio inox e vetro

Produzione annuale : 4000 bottiglie circa

Caratteristiche organolettiche:
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli

Profumo: Intenso, con sentori floreali e di frutta a pasta bianca piacevolmente fusi a note agrumate.

Gusto: Fine, di buona struttura, sapido ed equilibrato, rotondo, molto persistente.


Temperature di degustazione: 10/12°C

Abbinamenti gastronomici: Ideale a tutto pasto, si accompagna perfettamente con primi piatti, pesce, crostacei e formaggi a pasta morbida
Enologo: Attilio Pagli, Valentino Ciarla - Agronomo: Stefano Dini

Prima annata prodotta: 2012
Gradazione alcolica: : 12 - 12.50% vol. in base al decorso stagionale
Formato disponibile: 0.75 l.

 

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